La visite se déroule aussi bien à l'extérieur que dans les salles intérieures ; le Théâtre du Capitole (l'Opéra), quant à lui, n'est pas ouvert à la visite.

A l'extérieur :
La place du Capitole, la cour Henri IV, l'ancienne Tour des Archives (extérieur, actuel Office de Tourisme), le jardin avec ses restes de murs romains. 

A l'intérieur :
La salle Paul Gervais, la salle Henri-Martin, la salle des Illustres (salle des mariages). Possibilité de visiter la salle du Conseil municipal (selon autorisation).